Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Baso Aci Neng Sabil Khas Jawa Barat


BASO ACI
BASO ACI 


 Kuliner memang menjadi salah satu kebutuhan pokok masyarakat, tidak ketinggalan dengan kuliner yang cukup terkenal ini Baso Aci Neng Sabil yang terletak Di Bandung Jawa Barat. Rasa baso aci yang satu ini memang tidak bis akita anggap remeh dikarenakan baso aci ini memiliki cita rasa yang khas dan nikmat.


Baso aci neng sabil ini memilili berbagai menu yang beraneka ragam dikarena si yang punya Neng Sabil sendiri memang salah satu Wanita yang kreatif menurutnya baso aci makanan khas bandung jawa barat ini tidak boleh dilupakan karena manakan yang satu ini memiliki rasa yang nikmat.


Nah dikarenakan Baso Aci ini cukup terkenal maka kami akan memaparkan beberapa resep baco aci neng sabil untuk kalian yang tidak dapat dating langsung ke lokasi penjualan tetapi kalian bisa sama-sama menikmani rasa nikmatnya baso aci neng sabil.


Berikut Resep Baso Aci Neng Sabil Khas Jawa Barat


Bahan Aci :

  • 100gr Tepung Terigu
  • 100gr Tepung Tapioka
  • 125gr air mendidih
  • 3 siung bawang putih langsung dihaluskan
  • 1 batang daun seledri iris halus
  • Garam dan kaldu secukupnya (Untuk rasa sesuai selera)
  • Air untuk merebus


Bahan Kuah Baso :

  • 6 Siung bawang putih 
  • 2 Sendok kencur
  • 2 buah cabai merah
  • 5 sampai 10 cabai rawit merah
  • 1 batang daun bawang
  • Garam dan penyedap rasa


Cara Membuat Baso Aci :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioca, seledri serta daun bawang lalu aduk secara merata.
  2. Buat larutan pada tempat terpisah, Air mendidih, bawang putih, garam dan penyedap rasa 
  3. Campurkan larutan air yang telah di buat tadi ke adonan tepung terigu dan tepung tapioca sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis.
  4. Buat adonan dengan sendok lalu bulatkan seperti kelereng, lakukan hal tersebut sampai selesai.
  5. Rebus adonan yang telah dibuat sampai adonan aci mengambang.


Cara Membuat Kuah baso :

  1. Blender atau ulek bahan bawang putih, kencur, cabai dan cabai rawit sampai halus.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  3. Masukkan air dan rebus sampai mendidih
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.


Cara Menyajikan Baso Aci


   Siapkan mangkok atau piring, masukkan Baso Aci sesuai keinginan agar lebih menggugah selera tambahkan tahu atau toping apapun sesuai selera. Kemudian siram baso aci dengan kuah baso yang telah dibuat santap selagi hangat lebih nikmat.


   Demikianlan resep baso aci neng sabil khas jawa barang yang terkenal itu semoga bermanfaat